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“五和食品”是长治县“山西振东五和食品公司”生产的产品。主要有两大系列：一是“青禾”牌豆制口、小杂粮系列产品。豆制品有素鸡翅、素虾米、豆丁、牛排香干等12个品种，以脱脂豆粉为原料，经过微粉碎技术加工而成。小杂粮以玉米珍珠粒、免淘小米为主。2000年4月该产品获国家“绿色食品”证书。二是“五禾牌”黑小麦系列，包括五禾富硒粉、快餐面、方便面、挂面等30多个品种。是以著名农业专家，“中国小麦之父”孙善澄教授用转基因技术培育的黑小麦为原料，添加太行山特有的山野菜、小杂粮精制而成。其中的“五和粉”以优质绿色原料基地提供的玉米、小麦、大豆、黍面为原料，经传统石磨加工、科学配制而成，它聚五谷之灵气，承日月之精华，被食品权威誉为“食中极品”。2001年10月“五禾牌”系列产品中的低糖益智面、素容面在第二届中国国际食品加工包装展览会上荣获“中国绿色食品”称号。
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